Relevez vos repas avec ce bœuf fumé cuit dans une sauce piri piri épicée et parfumée. Un plat audacieux qui ravira les amateurs de sensations fortes!

Bœuf fumé à la sauce piri piri

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TOTAL TIME

33 MINUTES

Preparation

10 MINUTES

Ingrédients

  • 500 g de bœuf fumé
  • 1 oignon, haché
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • 1 poivron rouge, haché
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • 1/2 tasse de vin blanc sec
  • 1/4 tasse de sauce piri piri
  • 1/4 tasse de persil frais, haché
  • Sel et poivre au goût

Nutrition facts

Calories

450

gras

10 g

sodium

500g

glucides

10 g

fibres

5 g

Protéines

35 g

cholestérol

70 mg

préparation

  1. Dans une grande poêle ou une casserole, faites revenir l’oignon et l’ail à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 5 minutes.
  2. Ajoutez le poivron rouge et continuez à faire cuire pendant
    5 minutes de plus.
  3. Ajoutez le concentré de tomate, le vin blanc, la sauce piri piri, le persil et le sel et le poivre.
  4. Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce que le bœuf soit tendre.
  5. Servez avec du riz ou des pommes de terre.

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