Relevez vos repas avec ce bœuf fumé cuit dans une sauce piri piri épicée et parfumée. Un plat audacieux qui ravira les amateurs de sensations fortes!
Ingrédients
- 500 g de bœuf fumé
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 poivron rouge, haché
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 1/2 tasse de vin blanc sec
- 1/4 tasse de sauce piri piri
- 1/4 tasse de persil frais, haché
- Sel et poivre au goût
VALEUR NUTRITIVE
Calories
450
gras
10 g
sodium
500g
glucides
10 g
fibres
5 g
Protéines
35 g
cholestérol
70 mg
préparation
- Dans une grande poêle ou une casserole, faites revenir l’oignon et l’ail à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 5 minutes.
- Ajoutez le poivron rouge et continuez à faire cuire pendant
5 minutes de plus. - Ajoutez le concentré de tomate, le vin blanc, la sauce piri piri, le persil et le sel et le poivre.
- Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce que le bœuf soit tendre.
- Servez avec du riz ou des pommes de terre.
