Voici une recette de boeuf fumé avec riz au coco. Un plat bien connu en Amérique latine qui regorge de saveurs et de nutriments.
VALEUR NUTRITIVE
CALORIES
250
Graisses
10 G
Sodium
20 MG
Glucides
35 G
Fibres
1 G
Protéines
3 G
Cholestérol
0 MG
Recettes
Boeuf fumé avec riz au coco
- 35min
Voici une recette de boeuf fumé avec riz au coco. Un plat bien connu en Amérique latine qui regorge de saveurs et de nutriments.
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Ingrédients :
- 1 kg boeuf fumé
- 1 tasse de riz blanc
- 1 tasse de lait de coco
- 1 tasse d’eau
- Sel selon le goût
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco
Préparation du riz au coco :
- Dans une casserole moyenne, chauffez l’huile de coco à feu moyen.
- Ajoutez le riz et faites-le dorer légèrement pendant 2 minutes, en remuant constamment.
- Versez le lait de coco et l’eau sur le riz.
- Ajoutez du sel selon votre goût et portez à ébullition.
- Réduisez le feu à doux, couvrez la casserole et laissez cuire pendant 15-20 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit tendre et ait absorbé tout le liquide.
- Retirez du feu et laissez reposer à couvert pendant 5 minutes avant de servir.
- Chauffez le boeuf fumé déjà acheté selon les instructions sur l’emballage ou selon votre préférence, que ce soit au four ou dans une poêle avec un peu d’huile.
- Coupez le bœuf en portions appropriées et servez-le avec le riz au coco chaud.
