Cette recette de côtes de porc BBQ colombienne capture les saveurs intenses et délicieuses de la cuisine colombienne. Parfait pour une réunion familiale ou un barbecue entre amis. Profitez-en à la colombienne!
![](https://lesviandessthilaire.com/wp-content/uploads/2024/07/recetas_Costilla_Cerdo_BBQ_Colombiana_st-hilaire_05.jpg)
VALEUR NUTRITIVE
CALORIES
350
Graisses
20 g
Sodium
800 mg
Glucides
20 G
Fibres
1 G
Protéines
25 G
Cholestérol
85 mg
Recettes
Côtes de porc BBQ colombienne
- 4h 40m
Cette recette de côtes de porc BBQ colombienne capture les saveurs intenses et délicieuses de la cuisine colombienne. Parfait pour une réunion familiale ou un barbecue entre amis. Profitez-en à la colombienne!
Achète ce produit ici
![](https://lesviandessthilaire.com/wp-content/uploads/2024/07/PORC_AVEC_OS_ST_Hilaire_PN.png)
Ingrédients :
- 1 rack de côtes de porc (environ 1,5 kg)
- 1 tasse de sauce tomate
- 1/2 tasse de sauce de tamarin
- 1/4 tasse de miel
- 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 2 cuillères à café de cumin moulu
- 2 cuillères à café de paprika
- 1 cuillère à café de poudre d’achiote
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
Préparation :
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade : sauce tomate, sauce de tamarin, miel, vinaigre blanc, sauce Worcestershire, cumin moulu, paprika, poudre d’achiote, sel et poivre noir moulu.
- Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient complètement intégrés.
- Placer le rack de côtes de porc dans un plat ou un récipient large et verser la marinade sur les côtes, en s’assurant de bien enrober chaque côte.
- Couvrir le plat de film plastique ou d’un couvercle et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou idéalement toute la nuit pour de meilleurs résultats.
- Préchauffer le grill à feu moyen-élevé.
- Retirer les côtes de porc de la marinade et les placer sur le grill chaud.
- Cuire les côtes de porc pendant environ 20-25 minutes, en les retournant occasionnellement et en les badigeonnant avec le reste de la marinade, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et complètement cuites.
- Retirer les côtes de porc à la BBQ colombienne du grill et les laisser reposer quelques minutes avant de les couper en portions individuelles.
- Servir chaud accompagné de vos accompagnements préférés, comme une salade fraîche, des pommes de terre au four ou du riz blanc.
Plus de recettes délicieuses avec les produits des Viandes St-Hilaire
Recettes | Régalez votre palais avec cette délicieuse recette pour votre quotidien. Nous vous assurons qu’il restera dans vos favoris
Recettes | Nous vous apprenons à préparer des Jambe de porc fumée avec glaçage au miel et à la moutarde.
Recettes | Appréciez la simplicité et la saveur de cette recette. Une option idéale pour rendre vos repas quotidiens encore
Recettes | Faites de chaque repas un moment spécial avec cette recette délicieuse et facile. Une nouvelle favorite dans votre
Recettes | Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette simple et savoureuse. Parfaite pour des repas mémorables en famille.
Recettes | Offrez-vous une pause gourmande avec cette recette délicieuse. Facile à préparer et encore plus facile à aimer. Chez