Nous vous apprenons à préparer des pilons de dinde fumés avec une sauce chipotle et citron, des touches latines à déguster en compagnie de vos proches.
VALEUR NUTRITIVE
CALORIES
450
PROTÉINES
30 G
LIPIDES
25 G
GLUCIDES
20 G
Recettes
Pilon de dinde fumé avec sauce chipotle et citron
- 45min
Nous vous apprenons à préparer des pilons de dinde fumés avec une sauce chipotle et citron, des touches latines à déguster en compagnie de vos proches.
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Ingrédients
- pilons de dinde fumés
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 oignon haché
- 1 poivron rouge haché
- 1 tasse de sauce tomate
- 2 piments chipotle en adobo hachés
- Jus de 2 citrons
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 1/2 tasse de bouillon de poulet
- Sel et poivre au goût
- Coriandre fraîche, hachée pour garnir
Préparation:
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen et faites revenir l’oignon, l’ail et le poivron rouge jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez la sauce tomate, les piments chipotle, le jus de citron, le cumin et l’origan. Faites cuire pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps.
- Incorporez le bouillon de poulet et mélangez bien. Laissez mijoter la sauce pendant 10 minutes pour que les saveurs se mélangent.
- Placez les pilons de dinde fumés dans la poêle avec la sauce. Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 20 minutes, en vous assurant que le pilon est bien enrobé de sauce et bien chaud.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Garnissez de coriandre fraîche hachée avant de servir.
