Voyagez au Brésil avec cette dinde fumée accompagnée de farofa, une garniture croquante et savoureuse. Un plat exotique et délicieux!
Ingrédients
- 1 kg de dinde fumé
- 1 oignon, haché
- 3 gousses d’ail, hachées
- 1/2 tasse d’huile de tournesol
- 1 tasse de farine de manioc
- 1/2 tasse de farine de maïs
- 1/4 tasse de parmesan râpé
- 1/4 tasse de persil haché
- Sel et poivre au goût
VALEUR NUTRITIVE
Calories
350
gras
4g
sodium
80 mg
glucides
10 g
fibres
6 g
Protéines
25 g
cholestérol
100 mg
préparation
- Dans une grande casserole, chauffer l’huile à feu moyen.
- Ajouter l’oignon et l’ail et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 5 minutes.
- Ajouter le poulet fumé et faire revenir pendant 5 minutes supplémentaires.
- Retirer le poulet de la casserole et réserver.
- Dans la même casserole, ajouter les farines de manioc et de maïs et mélanger bien.
- Ajouter le parmesan, le persil, le sel et le poivre et mélanger à nouveau.
- Remettre le dinde dans la casserole et mélanger bien.
- Servir immédiatement.
