Goûtez aux saveurs des Caraïbes avec ce pied de bœuf fumé mijoté selon une recette traditionnelle barbadienne. Un plat unique et savoureux à découvrir!

VALEUR NUTRITIVE

CALORIES

450

Protéines

20 g

Graisses

10 g

Glucides

2 g

Sucres

1 g

Sodium

600 mg

Recettes

Pied de boeuf à la barbade

  • 40 min

Achète ce produit ici

Pied de boeuf

Pour plus d’information >

où acheter

Ingrédients :

  • 2 paquets de pied de boeuf 
  • 1 tasse de sauce barbecue
  • 1/2 tasse de vinaigre de cidre de pomme
  • 1/4 tasse de cassonade
  • 1/4 tasse de ketchup
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir

Préparation :

  1. Préchauffer le fumoir à 120 °C.
  2. Dans un grand bol, mélanger la sauce barbecue, le vinaigre de cidre de pomme, la cassonade, le ketchup, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre noir.
  3. Assaisonner les pieds de boeuf avec le mélange de sauce barbecue.
  4. Fumer les pieds de boeuf pendant 4 à 5 heures, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres et faciles à effilocher.
  5. Effilocher les pieds de boeuf et les servir avec la sauce barbecue restante.

Plus de recettes délicieuses avec les produits des Viandes St-Hilaire

Mouton avec os au pesto

Ce plat allie la richesse de la viande à la vivacité des herbes et du basilic, offrant une explosion de

100 ratings

Moqueca de langue de bœuf

Ce plat est idéal pour les occasions spéciales et est généralement servi avec des accompagnements tels que des pommes de

100 ratings

Riz au mouton

Laissez-vous tenter par cette recette traditionnelle de Riz au mouton, où le riz parfumé s’imprègne des saveurs riches et profondes

100 ratings

Poule anardana himachali

Découvrez les saveurs uniques des montagnes de l’Himalaya ave cette poule traditionnelle mijotée d’épices locales. Ce plat offre un équilibre

100 ratings

Ragoût de mouton aux figues et olives

Offrez-vous une escapade méditerranéenne avec ce ragoût de mouton aux figues et olives. Le mariage entre la tendreté du mouton,

100 ratings

Mouton avec os aux carottes et céleri

Régalez-vous avec ce délicieux mouton avec os accompagné de carottes et céleri. Un plat convivial qui réunit des ingrédients simples

100 ratings

Étiqueté
  • Adresse : 226, rue Industrielle, Sainte-Marguerite (Québec)
  • Horaire : Du lundi au vendredi : de 8 h à 17 h (fermé le samedi et le dimanche)
  • 418-935-1155

Accueil

À propos

Viandes

Recettes

Contact

Suivez-nous sur les réseaux sociaux

Accès membres
  • Abonnez-vous à nos promotions
  • Modes de paiement

© St-Hilaire 2024 All right reserved

Politique de Confidentialité

Tous Droits Réservés