Dégustez un porc fumé tendre enrobé d'une sauce aux cacahuètes crémeuse et onctueuse. Un mariage de saveurs irrésistible!
Ingrédients
- 1 kg de porc fumé, coupé en gros morceaux
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 cuillère à café de gingembre râpé
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1 tasse de sauce aux cacahuètes
- 1/2 tasse d’eau
VALEUR NUTRITIVE
Calories
600
lipides
25 g
protéines
40 g
glucides
10 g
fibres
5 g
Calcio
30 mg
Hierro
2 mg
préparation
- Dans une grande casserole, combinez le porc fumé, l’oignon, l’ail, le gingembre, le cumin, le paprika, le sel et le poivre.
- Ajoutez la sauce aux cacahuètes et l’eau et mélangez bien.
- Porter à ébullition à feu moyen, puis baisser le feu et cuire à feu doux pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce que la viande soit tendre.
- Servir avec du riz ou des nouilles.
