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VALEUR NUTRITIVE

CALORIES

400

Graisses

15 g

Sodium

800 mg

Glucides

30 G

Protéines

28 G

sucres

6 g

Recettes

Ragoût de mouton fumé

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Mouton fumé avec os

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Ingrédients :

500 g de mouton fumé en dés
2 carottes en rondelles
2 pommes de terre en dés
1 oignon haché
2 gousses d’ail hachées
1 litre de bouillon de boeuf
1 cuillère à café de thym séché
Sel et poivre au goût

Préparation :

Dans une grande casserole, faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajoutez le mouton et faites cuire pendant 5 minutes.
Ajoutez les carottes, les pommes de terre, le thym, le sel et le poivre.
Versez le bouillon et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 45 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

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