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VALEUR NUTRITIVE

CALORIES

350

Graisses

15 g

Sodium

700 mg

Glucides

25 G

Protéines

25 G

sucres

6 g

Recettes

Ragoût de pied de boeuf fumé

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Pied de bœuf fumé

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Ingrédients :

4 pieds de boeuf fumés
2 carottes en rondelles
2 pommes de terre en dés
1 oignon haché
2 gousses d’ail hachées
1 litre de bouillon de boeuf
1 cuillère à café de thym séché
Sel et poivre au goût

Préparation :

Dans une grande casserole, faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajoutez les pieds de boeuf et faites cuire pendant 5 minutes.
Ajoutez les carottes, les pommes de terre, le thym, le sel et le poivre.
Versez le bouillon et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 1 heure, ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

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