Réalisez un curry de mouton crémeux et parfumé inspiré de la cuisine indienne avec cette recette de mouton korma. La viande de mouton tendre est marinée
![](https://lesviandessthilaire.com/wp-content/uploads/2024/05/Recette-de-mouton-korma-1.jpg)
VALEUR NUTRITIVE
CALORIES
500
Protéines
20 g
Graisses
25 g
Glucides
2 g
Sucres
1 g
Sodium
600 mg
Recettes
Recette de mouton korma
- 40 min
Achète ce produit ici
![](https://lesviandessthilaire.com/wp-content/uploads/2024/07/CHEVRE_AVEC_PEAU_ET_OS_ST_Hilaire_PAH.png)
Ingrédients :
- 700 g de viande de mouton
- 1 oignon épluché, émincé
- 3 à 4 cartons de lait caillé
- 1 verre d’huile
- 2 verres d’eau
- 2 cac de coriandre en poudre
- 2 clous de girofle
- 1 cac de gingembre frais râpé
- 1 cac de piment rouge en poudre
- 1 cac d’ail frais haché
- 3 graines de cardamome vertes
- 2 bâtons de cannelle
- 2 cac d’oignons frits
- 20 brins de coriandre fraîche hachée
Préparation :
- Faites chauffer l’huile dans une grande poêle ou un wok, puis lorsqu’elle est chaude faites revenir les oignons et l’ail. Ajoutez la viande coupée en morceaux, laissez dorer. Incorporez le lait caillé, l’eau, le sel, la coriandre, le piment, puis remuez.
- Incorporez les clous de girofle, la cardamome, la cannelle, mélangez à nouveau.
- Couvrez, puis faites cuire à feu doux 30 min, remuez. Laissez cuire encore 1 h à feu doux.
Servez chaud, garni d’oignons frits et de coriandre fraîche hachée, avec un riz basmati nature.
Plus de recettes délicieuses avec les produits des Viandes St-Hilaire
Recettes | Régalez votre palais avec cette délicieuse recette pour votre quotidien. Nous vous assurons qu’il restera dans vos favoris
Recettes | Nous vous apprenons à préparer des Jambe de porc fumée avec glaçage au miel et à la moutarde.
Recettes | Appréciez la simplicité et la saveur de cette recette. Une option idéale pour rendre vos repas quotidiens encore
Recettes | Faites de chaque repas un moment spécial avec cette recette délicieuse et facile. Une nouvelle favorite dans votre
Recettes | Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette simple et savoureuse. Parfaite pour des repas mémorables en famille.
Recettes | Offrez-vous une pause gourmande avec cette recette délicieuse. Facile à préparer et encore plus facile à aimer. Chez