Offrez-vous une explosion de saveurs avec notre soupe de dinde fumée à la colombienne, alliant la richesse de la viande fumée St-Hilaire à des épices

Soupe de dinde fumée colombienne

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TOTAL TIME

33 MINUTES

Preparation

10 MINUTES

Ingrédients

  • 1 kg de viande de dinde fumée
  • 2 pommes de terre douces, pelées et coupées en cubes
  • 2 carottes, pelées et coupées en cubes
  • 1 banane plantain verte, pelée et coupée en cubes
  • 1 oignon, haché
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1/2 cuillère à café d’origan séché
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir
  • 8 tasses d’eau

Nutrition facts

Calories

350

gras

4 g

sodium

800 mg

glucides

10 g

fibres

6 g

Protéines

25 g

cholestérol

100 mg

préparation

  1. Dans une grande casserole, portez l’eau à ébullition.
  2. Ajoutez la viande de dinde fumée et faites cuire pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit cuite.
  3. Retirez la viande de dinde du bouillon et effilochez-la.
  4. Remettez la viande effilochée dans le bouillon.
  5. Ajoutez les pommes de terre douces, les carottes, la banane plantain verte, l’oignon, l’ail, le cumin, l’origan, le sel et le poivre noir.
  6. Faites cuire à feu doux pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  7. Retirez du feu et servez chaud.

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